Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr. di spaghetti
- 4 cucchiai d’olio
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino colmo di capperi
- 10 Olive nere grosse,
- 3 filetti di acciuga, mezzo bicchiere di panna liquida, sale, pepe.
Ricetta di Cucina Spaghetti alle Olive
Tritate bene con l’ausilio di un Robot da Cucina l’aglio, i capperi, le acciughe e le olive che avrete prima private del nocciolo.
In una piccola casseruola rosolate gli ingredienti tritati con l’olio facendo attenzione che il fuoco sia molto basso. Unite la panna liquida e regolate di sale e pepe.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con il sugo preparato.
