Ingredienti in Carozza
- 200 g di mozzarella asciutta
- 8 fette di pane casereccio
- 150 g di farina •
- 2 uova
- latte
- olio per friggere
- sale
- 4 filetti di acciuga
Preparazione Ricetta di Cucina Mozzarella in Carrozza
Iniziamo la nostra ricetta di cucina tagliando la mozzarella in 8 fette dello stesso spessore di quelle di pane. Procediamo quindi appoggiando la mozzarella su 4 fette, poi l’acciuga (se vi piace) e quindi aggiungete con l’altro pane. Fatto questo procedete bagnando nel latte, passate quindi il tutto nella farina e fatto questo procedete a pressare le uove sbattute. Continuiamo con la nostra ricetta di cucina friggete in olio caldissimo e profondo per qualche minuti al massimo. Scolate e asciugate su carta assorbente prima di servire.