Ingredienti Sugo al Tonno
- 200 grammi di tonno
- 50 grammi di margarina vegetale
- 100 grammi di pomodori pelati
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- sale e pepe quanto basta.
Come preparare il sugo al Tonno
Tritate il tonno e mettetelo in un tegame con la margarina e lo spicchio d’aglio. Fate cuocere a fuoco lento e mescolate accuratamente fino a che la margarina non si sarà sciolta. Unite il vino bianco e quando sarà evaporato , aggiungete i pomodori pelati , privati dei semi e sminuzzati. Lasciate cuocere lentamente ancora per mezz’ora. A cottura ultimata togliete lo spicchio d’aglio e aggiungete il pepe e il prezzemolo tritato . Questo sugo è particolarmente indicati per maltagliati e maccheroni.
