Ingredienti per 4 persone: Palombo alla Pescatora
- 5 tranci di palombo,
- olio,
- aglio,
- salsa di pomodoro quanto basta
- un pizzico di origano e un ciuffo di prezzemolo,
- sale, pepe. quanto basta
Preparazione Palombo alla pescatora
Mettete il pesce in un tegame, con due cucchiai di olio, la salsa di pomodoro uno o due spicchi di aglio. Procedete quindi a salare il preparato , e se preferite aggiungete un po’ di pepe’ e abbondante origano. Passate quindi alla cottura del Palombo a fuoco dolce per 25 minuti, bagnando con poca acqua.
Alla fine aggiungete un pò di prezzemolo per guarnire.
Tempo di Cottura 25 m
Preparazione 10 minuti
Difficoltà Minima
