- 500 grammi di pesce bollito o arrosto
- 130 grammi di pane integrale
- 2 bicchieri di latte
- 1 pezzo di gambo di sedano
- 1 cipolla
- olio di oliva
- sale e pepe
Ricetta di Cucina Polpette di Pesce
Mettere nel contenitore di un robot da cucina il pane bagnato nel latte e strizzato. Aggiungete il pesce privo di pelle e lische , il sedano e la cipolla, infine frullate il tutto. Quando il composto sarà omogeneo, fatene delle polpettine. Adagiatele in una teglia unta di olio, salatele , pepatele e fatele cuocere in forno caldo a 200 gradi centigradi per 10 minuti.
