• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Ricetta e Cucina

Tutte le ricette di Cucina , il Bon Ton del piacere di stare a tavola

Seguici sui nostri social

  • Facebook
  • Pinterest

zuppa

Astice del Mediterraneo, zuppetta di lenticchie e bruschettà al caciocavallo

24 Maggio, 2020 by Ricetta di Cucina

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 2 astici • 1/2 cipolla • 1 carota • 1 gambo di sedano • limone • sale • pepe in grani

• 4-6 fettine pane tostato • caciocavallo

Cuocete gli astici 6 minuti in un court bouillon (brodo aromatico per cuocere il pesce) preparato con cipolla, carota, sedano, limone, sale 1 e pepe. Puliteli e mettete da parte la polpa.

PER LA ZUPPETTA

Zuppetta di Astice del Mediterraneo

• 100 g lenticchie secche ammollate per una notte in acqua fredda • 1 carota • cipolla • 1 gambo di sedano • 1 pomodoro ramato • olio evo • sale • pepe

Tagliate tutte le verdure a dadini e rosolatele in una casseruola con l’olio. Aggiungete le lenticchie, bagnate con acqua e cuocete regolando di sale e pepe. Mettete le lenticchie nelle fondine, adagiatevi sopra l’astice e guarnite con fette di pane tostato al forno con caciocavallo.

Filed Under: A Tavola Tagged With: carota, cipolla, zuppa

Primary Sidebar

Le Ricette che i nostri utenti stanno leggendo ora

  • Polpettone con Crema al Limone
  • Pasta allo Scoglio
  • Risotto con Funghi e Gamberi
  • Fusilli alla Bavarese
  • Martina Hamdy svela come sedurre un uomo con la cucina.
  • Ricetta di Cucina Trance di Verdesca con capperi e pomodori e olive
  • Ricetta di Cucina Tagliatelle di Saturnia
  • Ricetta di Cucina Tartellette alle alici e melanzane
  • Giorgio Locatelli e i segreti della cucina di Home Restaurant

Articoli recenti

  • Giorgio Locatelli e i segreti della cucina di Home Restaurant
  • Ricetta di Cucina Riso Ricco ai Crostacei
  • Ingrediente di cucina il Porro Dolce
  • Speck d’Oca ingrediente di Cucina
  • Vini di Stagione suggeriti: Lugana Mandolara, Bardolino Chiaretto, Mùller Thurgau Durello di Cantina Soave

Commenti recenti

    Archivi

    Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
    Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

    Le Nostre Ricette

    Antipasti

    Primi Piatti

    Secondi Piatti

    Dolci

    Vini

    Copyright © 2022 · News Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in

     

    Caricamento commenti...