Uncategorized

Uova tricolore

Fate dorare una piccola cipolla tritata in una noce di burro e, quando è dorata, unitevi 300 g di piselli surgelati, mescolate e fate cuocere con un goccio di brodo, unite poi 300 g di pomodori pelati e schiacciati, salate e pepate. Quando i piselli sono cotti, sgusciatevi dentro quattro uova, una alla volta. Quando il bianco appare rappreso, portate in tavola.

Pappa alle Carote

Lessate 150 g di carote in 750 mi di acqua non salata, a fiamma moderata. Scolatele conservando 350 mi di brodo e unitevi 30 g di farina di riso e fate sobbollire per 10 minuti circa, mescolando. Infine, incorporate una cucchiaiata delle verdure passate e condite la pappa con l’olio extravergine.

RISO AL LATTE

Scaldate un litro di latte con una presa di sale.

Fate rosolare 400 g di riso in 50 g di burro, bagnatelo con il latte, un mestolo alla volta, finché il liquido sarà assorbito. Portate a cottura e incorporate infine del parmigiano grattugiato.

FRUTTA IN TEGAMINO

Ungete di burro un tegamino e distribuitevi una banana a rondelle, poi una manciatina di mirtilli e infine una spolverata di zucchero. Passate sotto il grill per pochi minuti, poi servite con yogurt denso.

• Le proprietà del Cavolo Viola o Brassica oleacea
• Segreti per la conservazione delle Confetture di stagione di Anna Prandoni
• Ricetta di Cucina Sandwich imbottito
• La Nutrizionista Sara Cordara :”Nessun corpo è sbagliato , basta con la grassofobia”
• La dottoressa Diabetologa Serena Missori spiega come combattere la fame nervosa

Per eliminare i residui di vino dal fondo delle bottiglie usate, mettete al loro interno dei gusci d’uovo e acqua calda e agitate in maniera energica (tenendo chiuse le bottiglie con il tappo o con il pollice). Quando ogni segno sarà scomparso, riempite le bottiglie di sola acqua e risciacquatele a fondo.

Lucidate i Metalli

Rame e ottone possono essere puliti sfregandoli con un panno intriso di aceto. Per aumentarne l’effetto, unitevi del sale e del succo di limone.

Tappetti alla patata

Se dovete pulire dei tappeti particolarmente sporchi, strofinateli con una scopa nuova e patate crude grattugiate. Se invece siete interessati a ravvivarne i colori, grattugiate sempre delle patate, ricopritele di acqua bollente, lasciatele a bagno per due ore e infine scolatele. Immergete una spazzola nel liquido e passatela sul tappeto.

Segni Gialli o sporchi

I L’uso frequente della candeggina rischia di far ingiallire la superficie delle vasche da bagno.

Per rimediare, strofinate la parte con glicerina e poi con uno smacchiatore. Se invece è ingrigita, riempite la vasca d’acqua e unitevi un pacchetto di detergente per dentiere. Dopo una notte, passate con la glicerina.

Lievito Vitaminico

Fonte abbondante di sali minerali, il lievito di birra assunto come integratore alimentare è consigliato agli sportivi per riequilibrare le perdite saline dovute alla sudorazione durante l’esercizio fisico. Indispensabile in chi non mangia proteine animali, ha proprietà immunostinjplanti.

GRASSO ANIMALE

Ricco di grassi saturi, e quindi di colesterolo, lo strutto ha però dalla sua un elevato punto di fumo, quindi resistenza al calore. Adatto alla cottura nonché alla frittura, è invece sconsigliato nella conservazione perché irrancidisce facilmente.

SALE ROSA CURATIVO

Il sale rosa dell’Himalaya è velocemente assimilabile dall’intestino. Inoltre, è indicato per preparazioni idrosaline per la cura e la prevenzione di disturbi come raffreddore, congiuntivite, verruche ecc.

CONTRO LA SINUSITE

Per alleviare il fastidio dato dalla sinusite, fate scaldare in una pentola un kg di sale marino integrale con l’aggiunta di foglie di cavolo tritate. Riponete quindi quanto preparato ancora ben caldo in un telo di cotone, chiudete e applicate sulle mascelle o sui seni paranasali. Alternate con le sole foglie di cavolo tritate, calde e applicate sulla cute.

E veniamo adesso a darvi gli ingredienti per fare la ricetta di cucina spaghetti al sugo di carne. Perchè insomma nella vita è bene sapere fare le ricette complicate…ma è anche bene sapere cucinare bene le cose facili. Come dicevano sempre le nostre nonne.

Ingredienti per 4 persone

Quindi come sempre partiamo dalla nostra ricetta di cucina

• Carne trita di manzo: grammi 300
• Spaghetti: grammi 400
• Una cipolla
• Pancetta a cubetti: grammi 100
• Polpa di pomodoro: g 400
• Olio extravergine di oliva
• Prezzemolo
• Un peperoncino

Sale e pepe quanto basta

Ricetta di Cucina Pasta al sugo.

Iniziamo quindi la nostra ricetta di cucina per la pasta al sugo pelando e affettando la cipolla. Prendete quindi un tegame con l’olio e fateci appassire mezza cipolla, che dovrete unire con la pancetta. A questo punto rosolate per un tempo che non sia superiore ai cinque minuti, aggiungete la carne trita e salate. Continuate la cottura per un tempo che non sia superiore ai quindici minuti e procedete ad insaporite con il prezzemolo tritato. Sempre in una casseruola con l’olio appassite la cipolla rimasta, e una volta fatto questo quindi versate la polpa di pomodoro, salate e coprite. Continuate la cottura per una decina di minuti non di più , e procedete ad aggiungete poi la carne e il peperoncino sminuzzato e fate quindi cuocere il tutto per altri altri dieci minuti. E arriviamo quindi all’ultimo punto della nostra ricetta di cucina, ossia cuocete infine gli spaghetti in acqua salata, scolateli, conditeli con il sugo preparato e serviteli nel piatto da portata. E ovviamente buon appetito a tutti voi.

Vi consiglio anche questa ricetta simile ossia Spaghetti di Picchio Pacchio

Ingredienti per 4 persone:

• 250 gr. di farina,
• 4 uova, 1 cucchiaio – d’acqua,
• 400 gr. di ricotta,
• 100 gr. di spinaci surgelati. 1 piccola cipolla,
• 50 gr. di parmigiano grattugiato,
• 100 gr. di prosciutto cotto,
• 60 gr di burro o margarina vegetale,
• una scodella di besciamella fatta con: 30 gr. di burro,
• 30 gr. di farina, 3 di. di latte,
• sale quanto basta

Preparazione Ricetta di Cucina Lasagne alla Ricotta

Iniziamo la nostra ricetta di cucina prendendo un contenitore di un robot da cucina scelta consigliata, oppure va bene ugualmente il contenitore di un frullatore a immersione e metteteci dentro 2 uova, la farina, l’acqua ed un pizzico di sale e azionatelo finché non avrete ottenuto una pasta elastica e compatta.

A questo punto della vostra ricetta di cucina dovrete quindi stendere la pasta con il mattarello e ritagliate dei rettangoli lunghi circa 10 cm. A questo punto quindi lessateli, pochi alla volta, in acqua salata, scolateli a mano a mano passandoli prima sotto l’acqua fredda poi stendeteli sopra ad un canovaccio. In una casseruola rosolate la cipolla affettata sottilmente con la margarina e quando comincia a prendere colore unite gli spinaci scongelati. Regolate di sale e lasciate cuocere per 15 minuti circa a fuoco lento.

Con un frullatore ad immersione dovrete quindi sbattere le restanti uova con il parmigiano grattugiato. Fatto questo dovrete quindi aggiungete poco alla volta la ricotta, quindi gli spinaci ed il prosciutto cotto. Ungete infine una pirofila da forno, foderatela, con alcune lasagne, versate uno strato di impasto alla ricotta, quindi ripetete uno strato di lasagne e così sino al termine degli ingredienti. Fate attenzione di terminare con uno strato di lasagne e coprite tutto con la besciamella.

Consiglio di Cucina Maccheroni alle Zucchine

Mettete in forno a gratinare per 15 minuti circa e servite. La nostra ricetta di Cucina delle Lasagne è quindi ultimata. E come sempre vi diciamo da parte nostra un buon appetito. Ovviamente se conoscete delle varianti rispetto alla cucina che vi abbiamo descritto sopra, saremmo ben liete di conoscerle.

Valuta questa Ricetta